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PKP #201 – Its Tee Time No. 6

Pu Erh Tee:
aus der Stadt Pu’er in der Provinz Yunnan
Stammt von einer Unterart des Teestrauches (Camellia sinensis (siehe auch Folge 5) – Qingmao

Traditionelle Herstellung dauert Minimum 5 Jahre und eine Vielzahl von Bakterien und Pilze sind dabei beteiligt. Dieser Tee trägt die Bezeichnung sheng (grün).

Moderne Herstellung mit Starterkultur dauert nur noch wenige Monate. Diese Form des Tees trägt die Bezeichnung shu (behandelt).

Zum besseren Transport wurde der Pu Erh Tee gepresst. Es gibt ihn in Ziegel-, Fladen-, Kugel- oder Pilzform. Heutzutage gibt es ihn auch als lose Ware zu kaufen oder sogar als Beuteltee 😱

Enthält eine große Menge an Koffein und Theobromin – es sollten pro Tag nicht mehr als 300-500ml getrunken werden.

Gilt als Fettverbrenner und als Schlankmacher
Senkt LDL-Cholesterin
Senkt den Blutalkoholspiegel (!!!!!nicht wissenschaftlich belegt!!!!!) die Veröffentlicher des Podcasts und der Notizen übernehmen keinerlei Haftung für etwaige Selbstversuche!!!!!

gongfu cha Laobanzhang Sheng Gu Shu Pu Erh *2014 – Rarität
Weiteres Infos zu Pu-Erh Tee

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